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葱香蚝油粤式炒面的做法

发布时间:03-18 编辑:非飞

  材料:鸡蛋面、豌豆苗、细香葱、胡萝卜、猪里脊肉、洋葱

  调料:色拉油、盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒

  制作方法:

  1、先把鸡蛋面断生,过水。胡萝卜洋葱切丝,豆苗洗净。里脊肉切丝,用盐,酒,白胡椒粉腌制。姜切丝,葱切段。

  2、锅热后放油,放肉丝翻炒均匀。

  3、然后再放油加胡萝卜,洋葱翻炒,加少许水焖片刻,放豆苗翻炒,加一点盐调味。

  4、用另一个锅,油热后放葱白,煸炒,加鸡蛋面略煎片刻,加生抽,放炒好的蔬菜翻炒均匀,加蚝油,肉丝翻炒,加葱段,即可出锅。

葱香蚝油粤式炒面

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