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栗豆腐的做法

发布时间:09-17 编辑:紫颖

  食谱原料:

  主料:豆腐(南)150克,栗子(熟)150克,猪肋条肉(五花肉)100克,腊肉(生)50克。

  辅料:冬笋50克。

  制作方法:

  1。将豆腐下锅煮去豆腥味捞出,切成1厘米见方的丁;

  2。腊肉和猪肉也切成同样大小的丁;

  3。板栗去壳取肉同冬笋都切成1厘米见方的丁;

  4。小葱去根须,洗净,切成末;

  5。将猪肉丁和腊肉丁放入锅内,加肉汤400毫升,用中火烧;

  6。待烧至软烂,再加白糖、酱油烧开,放入板栗丁、豆腐丁和笋丁,用湿淀粉调稀勾薄芡,盛入盘内,撒上葱末即成。

栗豆腐

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